Bio-Weine aus Deutschland -
Die besten deutschen Weingüter sind Bio

Seit einigen Jahren weht ein verschärfter "Bio-Wind" durch die Keller und Lagen deutscher Spitzen-Winzer. Während für den Konsumenten in Bio-Supermärkten und Reformhäusern unterschiedliche Aufkleber den umwelt- und gesundheitsbewußten Käufer auf die vermeintlich richtige Fährte locken sollen, wird im Deutschen Topweine-Segment eher Verhalten mit diesem Marketing-Pfund gewuchert.

Bei Durcharbeitung der deutschen Wein-Elite fällt jedoch auf, dass die Hälfte der Deutschen Top-Ten-Winzer mittlerweile den "Extrem-Biologen" angehört. Das sind die auf die Lehren von Rudolf Steiner schwörenden Biodynamiker. Hier wird jegliche unnatürliche Fremdeinwirkung ausgeschlossen. Die andere Hälfte folgt der Linie zwar weitestgehend bei der Außenbewirtschaftung, unterwirft sich aber im Keller nicht unter alle Regularien.

Kurioserweise würden alle Weine der 10 besten Winzer ganz entspannt die Bedingungen für Biowein erfüllen -nur das schreibt kaum einer auf seine Flaschen. Das muß man wissen! Fakt ist allerdings, dass der Liebhaber der Deutschen Spitzen-Weine noch nie so natürliche und damit auch für den empfindlichen Körper verträgliche Weine bekommen hat, wie aus den aktuellen Jahrgängen.

Übrigens hat sich auch mit den aktuellen Bewertungen nichts daran geändert, dass die deutsche Weinelite weiterhin von Hermann Dönnhoff von der Nahe, von Klaus Keller aus Rheinhessen und von Robert Weil aus dem Rheingau angeführt werden.

Dies vorausgeschickt, haben wir für die Interessenten biodynamischer Spitzenweine hier einmal unsere TOP 10 Bio-Weine zusammengestellt: