Weinberg 24
Weinberg 24

Clemens Busch, 2009 Riesling vom grauen Schiefer QbA trocken 0,75l

2009
0,75 l (19,99 €/l)
€ 14,99*
Menge
Lieferzeit ca.
 5 Werktage
Art-Nr: 102817

Qualitätsstufe:

QbA

Lagerpotenzial:

2014

EM-Wert:

88

GM-Wert:

86

Ertrag:

50 hl/ha

Alkohol:

13 Vol.%

Restsüße:

8,7 g/l

Gesamtsäure:

7,1 g/l

Trinktemperatur:

12 °C

Weingut:

Speiseempfehlung

Steinpilze

Herstellung

Diese Vorstufe des Großen Gewächses wurde am Steilhang selektiv handgelesen. Nach der Spontanvergärung wurde der Wein im großen Holzfass ausgebaut. Unspektakulär in der Technik, herausragend im Ergebnis. Ein biodynamischer Musterwein.

Degustation

Kühler, zart vegetabler und mineralischer, etwas gedeckter Steinobstduft. Am Gaumen geradlinig und recht komplex. Die dicht verwobene Steinobstfrucht verbindet sich im Körper mit leicht erdigen und mineralischen Noten. Dazu kommt ein etwas kräuteriger Hintergrund mit angedeuteten gelben Apfeltönen und floralen Komponenten. Die gut eingebundene Säure gibt dem Wein den nötigen Rückhalt.

Passend zu Clemens Busch, 2009 Riesling vom grauen Schiefer QbA trocken 0,75l