Die Trauben für diesen Einstiegswein kommen von allen Weingutslagen. Nach der Gärung und dem biologischen Säureabbau wurde der Wein traditionell in großen alten Holzfässern und im Stahltank ausgebaut. Auf einen Barrique-Ausbau wurde bei diesem Wein bewußt verzichtet, um dem Alltagswein nicht die spontane Fruchtfrische zu nehmen.
