Weinberg 24
Weinberg 24

Dr. Bürklin-Wolf, 2007 Forster Ungeheuer Riesling GG QbA trocken 0,75l

2007
0,75 l (53,33 €/l)
€ 40,00*
Menge
Lieferzeit ca.
 5 Werktage
Art-Nr: 106447

Qualitätsstufe:

QbA

Lagerpotenzial:

2018

EM-Wert:

88

GM-Wert:

91

Ertrag:

26 hl/ha

Alkohol:

12,7 Vol.%

Restsüße:

5,5 g/l

Gesamtsäure:

7,1 g/l

Trinktemperatur:

12 °C

Lage:

Weingut:

Speiseempfehlung

Gebratener Zander

Herstellung

die drchschnittlich 22-jährigen Reben wurden am 4. Oktober 2007 selektiv handgelesen. Die vollreifen Trauben im Auslesebereich wurden mit 1,2 bar gekeltert. Die gekühlte Vergärung und der Ausbau fanden im Stückfass statt.

Degustation

Anmutiger und unmittelbar verführerischer mit präsenter, vielfältig aufgefächerter floraler Prägung. Desweiteren finden sich einladende Fruchtnoten nach weißem Weinbergpfirsich und vollreifen Äpfeln. Auf der Zunge bereits wunderbar zugänglich und mit betörendem Charm ausgestattet. Ein köstliches Aroma nach Aprikosensaft füllt den Gaumen aus. Der Fruchtkörper ist ausgesprochen rund und seidig, das filigrane Säurespiel ist geschmeidig verwoben und blitzt nur äußerst dezent hervor. Feines an Blüten und Nektarinen erinnerndes Aromenspiel im harmonischen Nachhall. Ein ungemein verführerisches Ungeheuer, schmeichlerisch und mit geradezu femininem Charm.