Dr. Bürklin-Wolf, 2008 Cuvee Villa rot QbA trocken 0,75l

Temperaturkontrollierte Maischegärung. Ausbau je zur Hälfte im großen Holzfass und Barrique. Rebsorten: Dornfelder, Spätburgunder, Acolon, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.

Feine Aromatik nach schwarzen Kirschen und Pflaumen werden im Duft von einer ganz dezenten Vanille-Note begleitet. Saftig-fruchtige Ansprache auf der Zunge mit zugänglicher Struktur und ausreichend Körper. Durchaus mit Spiel und gewisser Tiefe, jedoch gleichzeitig animierend und unkompliziert. Im Nachhall zeigt sich die charmante und doch selbstbewusste Anlage dieses Weines erneut. Er vereint gehobenen Anspruch mit purem Trinkvergnügen.