Weinberg 24
Weinberg 24

Dr. Bürklin-Wolf, 2008 Dornfelder QbA trocken 0,75l

2008
0,75 l (14,13 €/l)
€ 10,60*
Menge
Lieferzeit ca.
 5 Werktage
Art-Nr: 106507

Qualitätsstufe:

QbA

Lagerpotenzial:

2012

Ertrag:

58 hl/ha

Alkohol:

12,8 Vol.%

Restsüße:

1,2 g/l

Gesamtsäure:

5,3 g/l

Trinktemperatur:

16 °C

Weingut:

Herstellung

Auf die selektive Handlese folgte im September 2007 die temperaturgesteuerte Maischegärung und das schonende Pressen. Der Ausbau erfolgt im großen Holzfass und zum Teil im Barrique.

Degustation

Dem Kelch entströmt ein intensiver einladender Duft nach Brombeeren, Heidelbeeren, Veilchen und schwarzem Pfeffer. Eine sehr harmonische Eintracht von fruchtigen und würzigen Komponenten. Der saftigen Frucht in der Ansprache folgen ein feines, erfrischendes Säurespiel und ein gut verwobenes unaufdringliches Gerbsäuregerüst. Ein großzügiger Wein, ohne überladen zu wirken. Und im Finale wird einem ein für diese Rebsorte ungewöhnlich feiner, aromatischer Nachhall mit Aromen von Kirschsaft geboten.