Weinberg 24
Weinberg 24

Dr. Bürklin-Wolf, 2008 Pechstein Riesling GG QbA trocke 0,75l

2008
0,75 l (53,33 €/l)
€ 40,00*
Menge
Lieferzeit ca.
 5 Werktage
Art-Nr: 106457

Qualitätsstufe:

QbA

Lagerpotenzial:

2018

EM-Wert:

89

GM-Wert:

92

Ertrag:

26 hl/ha

Alkohol:

12,3 Vol.%

Restsüße:

5,4 g/l

Gesamtsäure:

7,1 g/l

Trinktemperatur:

12 °C

Lage:

Weingut:

Herstellung

Die durchschnittlich 29-jährigen Reben wurden im Oktober 2007 selektiv handgelesen. Die vollreifen Trauben im Auslesebereich wurden mit einem Druck zwischen 0,2 bar und 1,2 bar sehr schonend gekeltert. Die gekühlte Vergärung und der Ausbau fanden im Holzfass statt.

Degustation

In der Nase haben wir ein überaus charaktervolles Bukett mit Noten von kandierter Ananas, getrockneten Aprikosen, Orangeat und Anflügen von exotischen Gewürzen. Das Fruchtspiel wird durch eine ausgesprochen präsente, feinwürzig-rauchige Basaltnote markant bereichert. In der Ansprache ist das selbstbewußte, mineralische Rückrat sofort spürbar. Um diesen würzigen Kern sind unzählige Schichten saftiger Fruchtnoten gehüllt. Dennoch scheint dieser Nerv geradezu vibrierend die dichte Textur zu durchdringen. Außergewöhnliche Pikanz und Rasse im lebhaften Nachhall und mit Aromen von Zitruszesten und würziger Mineralität lange ausklingend. Eine große eigenständige Weinpersönlichkeit.