Die Weine aus der Lage Kastanienbusch wachsen auf dem Buntsandsteinverwitterungsboden. Dies ist ein Metamorphit, der durch Druck und hohe Temperatur aus älteren Steinen, Magmatiten und Sedimenten entstanden ist. Der Wert des Sandsteins als Muttergestein ist bestimmt durch seinen Silikatgehalt. Neben dem Spätburgunder werden bei Dr. Wehrheim auch Silvaner und natürlich der Riesling auf diesem Boden angebaut.
