Dr. von Bassermann-Jordan, 2009 Forster Ungeheuer Riesling S QbA trocken 0,75l

Krustentiere und Fischgerichte

Die Lage ist wohl eine der berühmtesten in der Pfalz. Nicht nur Goethe, sondern auch Otto von Bismarck schätzte das Forster Ungeheuer sehr:"Dieses Ungeheuer schmeckt mir ungeheuer." Die Lage hat wechselnde Untergründe. Es geht vom Basaltverwitterungsboden mit sandigem Ton bzw. Lehm bis zu Kalksteingerölleinlagerungen. Nach sehr langer Reifung wurden die Trauben handgelesen und vorsichtig gepresst. Der Most wurde im Edelstahl vier Wochen spontan vergoren.

In der Nase finden sich bei diesem opulenten Wein Aromen von reifer Aprikose, Pfirsich, Apfel und einige tropische Akzente. Die präsente Säure und die Mineralität aus den fruchtbaren Böden läßt den Wein aber trotzdem im Gleichgewicht bleiben. Der Wein hat sehr viel Stil und Klasse und wird sich in den nächsten Jahren noch weiter entwickeln. Der Wein braucht Luft und müßte nach Möglichkeit dekantiert werden.

Von der kraftvollen Statur her sollte man diesen Wein als sehr potenten Zweitwein zum großen Gewächs aus dieser Lage entgegentreten. Der kuriose Name bezieht sich übrigens nicht auf ein Weinmonster, dass im Mondschein den Traubendieben auflauert. Vielmehr ist ein Personennamme prägend. In Deidesheim gab es im 17. Jahrhundert einen Stadtschreiber mit dem Namen Johann Adam Ungeheuer, der im Jahre 1699 starb.