Das Weingut Friedrich Becker gehört seit Jahrzehnten zu den Rotweinspezialisten in Deutschland. Aber erst seit ungefähr 5 Jahren haben sich auch die unterschiedlichen Kritikergremien etwas angeglichen. Der Spätburgunder ist hier im Hause die Vorzeigerebsorte. Schließlich kann man für diese Rebsorte seit einigen Jahren regelmäßig beim Gault Millau den besten Wein präsentieren. Dass die Familie auch ohne Spätburgunder ganz vorzügliche Rotweine macht, zeigt die 2008er Rotweincuvee Guillaume QbA trocken 0,75l. Sie setzt sich zu fast gleichen Teilen aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Dornfelder zusammen. Den Dornfelder-Anteil hat man zugunsten eines 5 %-igen Schwarzriesling-Anteils verkleinert. Eine Cuvee, deren kräuterwürzige Beerenfrucht, sowie Kirsche mit Schokolade besonders in dieser Jahreszeit richtig Spaß machen.