Die Trauben stammen aus den zweitbesten Partien der Cru-Lagen in Rüdesheim und Rauenthal. Sie sind von tiefgründigen Phyllitböden, Lehmböden und Quarzschiefer geprägt. Der Most wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und dann in großen Stückfässern ausgebaut.
