Grans-Fassian

Seit 1624 – also seit über 380 Jahren – gibt es das Weingut Grans-Fassian. Es liegt in einer der schönsten Landschaften Deutschlands – bei der großen Moselschleife von Leiwen und Trittenheim. Das Weingut verfügt über 10 Hektar hochwertige Rebfläche mit Riesling, Weiß- und Grauburgunder; darunter absolute Spitzenlagen wie Leiwener Laurentiuslay, Trittenheimer Apotheke, Piesporter Goldtröpfchen und Dhron Hofberger. Sorgfältige Pflege der Weinberge und Selektierung der Trauben, schonende Verarbeitung, kühle und langsame Gärung, langes Hefelager, individueller Ausbau in Edelstahl- oder Eichenholzfässern ergibt reintönige Weine, die ihre Herkunft aus Weinberg und Traube deutlich und klar verkörpern. Das Angebot reicht von Qualitätsweinen für jeden Tag bis zu kostbaren Eisweinen und Trockenbeerenauslesen von überwältigender Fülle und begeisternder Größe.

Leiwener Laurentiuslay - Der Weinberg liegt gegenüber von Leiwen in Südwest-Steillage mit tiefgründigem verwitterten Grauschieferboden. Aus den über 50 Jahre alten Reben entstehen körperreiche Rieslinge, die sich besonders zum Ausbau trockener Weine eignen.

Trittenheimer Apotheke - Dieser Weinberg genießt Weltruf - eine Südwest-Lage mit einem grau-blauen Schiefergestein, das dem Riesling elegante Pfirsicharomen verleiht. Die Weine sind filigran, haben eine schöne Frucht und beeindrucken durch ihre Mineralität.

Dhron Hofberger - Diese sehr traditionelle Lage liegt in einem Seitental der Mosel zwischen Trittenheim und Piesport. Die reine Südlage gibt den Weinen durch das rötliche Schiefergestein sehr viel Würze und Aromen. „Roterd“, so die Katas- terbezeichnung des Weinbergs.

Piesporter Goldtröpfchen - Auf der linken Moselseite liegt diese berühmte Weinlage. Dieser Weinberg liegt in einer Südlage und zeichnet sich durch tiefgründigen grau- blauen Schiefer-Verwitterungsboden aus. Die Weine verfügen über intensive Cassisaromen und sind besonders in sehr trockenen Jahren von hoher Qualität.

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