J.J. Adeneuer, 2008 Spätburgunder No. 2, QbA trocken 0,75l

Rehrücken

Die Trauben für diesen Wein kamen aus dem umweltschonenden Anbau und wurden nach der Handlese einer Kaltmazeration unterzogen. Der Ausbau fand in neuen und gebrauchten Barriques statt.

in der Nase wirken dunkle Früchte mit Anklängen von Lorbeer und Veilchen, sowie einer Spur Pfeffer. Getragen wird der Wein durch eine Pflaumenfrucht mit Vanille-Akzenten, die am Gaumen samtig aber charaktervoll in einem langen Frucht-Säure-Spiel mündet.