Andreas Laible

Das Familienweingut kann auf weinbauliche Wurzeln bis ins Jahr 1672 zurückblicken. Heute ist es Andreas Laible, der zusammen mit seiner Frau Ingrid und seinen beiden Söhnen Andreas und Alexander diese lange Tradition auf dem Weingut Andreas Laible erfolgreich fortführt. Damals wie heute ist Qualität der höchste Ansporn. "Qualität wächst im Weinberg ..." (Andreas Laible)

Die Weine wachsen ausschließlich in der bekannten Steillage "Durbacher Plauelrain". Auf diesem Südhang, mit sehr steinigen und heißen Granitverwitterungsböden, wird mittlerweile fast 7,5 ha Rebfläche in reiner Handarbeit bewirtschaftet. Dieser karge Urgesteinsboden bietet optimale Voraussetzungen für den hohen Anspruch der Rebe, insbesondere für den Riesling. Das Sortenspektrum umfasst neben der Hauptrebsorte Riesling (60 %) auch Spätburgunder (15%), Weiß- und Grauburgunder (15 %) sowie traditionelle Sorten wie zum Beispiel Traminer, Gewürztraminer, Muskateller und Scheurebe. Damit sich die im Weinberg gewachsene Qualität im Glas widerspiegelt, bedarf es eines geringen Ertragsniveaus und einer peniblen Arbeitsweise. So werden zum Beispiel nur reife und überreife Trauben über mehrmalige selektive Lese geerntet. Bei 50.000 abgefüllter Flaschen ergibt sich ein Durchschnittsertrag von 59 hl/ha. "... im Keller kann nur das erhalten werden, was im Weinberg geerntet wurde."(Andreas Laible)

Die Erhaltung der traubeneigenen Aromen hat oberste Priorität. Deshalb wird der Traubensaft, nach seiner schonenden Weiterverarbeitung, in Edelstahltanks vergoren. "Wir wollen Weine mit Charakter." (Andreas Laible)

Ebenso steht der sortentypische Ausbau der Weine, geprägt vom Terroir, im Vordergrund. Das Ergebnis sind Weine mit einem unverwechselbaren Charakter.

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