P.J.Kühn, 2009 Jacobus Gutsriesling QbA trocken 0,75l

Nach der selektiven Handlese wurde der Wein im Edelstahl spontanvergoren und ausgebaut.

Eichelmann: Schon seine jugendliche Nase läßt einen mehr verlangen. Am Gaumen machen sich straffe Konturen breit mit Stachelbeere und Würznoten. Der Wein ist sehr kraftvoll und hat viel Biss. Durch die Kombination von Trauben, di eauf kiesigen Quarzdurchzogenen Tonböden oder in fruchtbarem wasserspeicherndem Lehm gewachsen sind, entfaltet er eine kraftvolle Struktur. Am Gaumen zeigt sich der Riesling mit einer eleganten Frucht und gut eingebundener animierender Säure.

Das Weingut Peter-Jakob Kühn ist ein biodynamischer Betrieb. Der Wein bekam seinen Namen in Gedenken an den Urvater Jacobus. Dieser gründete durch seine Heirat im Jahr 1704 in Oestrich die Dynastie der Kühns. Der Name Jacobus - oder etwas moderner "Jakob"- blieb seit 11 Generationen im Namen der Söhne erhalten. Mit dieser Namensgebung gedachte man dem heiligen Jacobus, der als Patron des Wetters und der Feldfrüchte verehrt wird. Gründe genug, unseren "Guts-Riesling" mit diesem ursprünglichen Namen zu bezeichnen.