Der Quarzit spiegelt kraftvoll und dicht mit seiner ausgeprägt mineralischen Struktur den Boden wieder, auf dem er gewachsen ist. Eichelmann: In der Nase klar und reintönig. Am Gaumen Stachelbeere mit etwas Zitrus und würzigen Elementen. Er hat eine rassige Säure, ist konzentriert und mit einer guten Länge gesegnet. Der Wein sollte kurz dekantiert oder in einem großen Glas genossen werden.
