Die Trauben für diesen Sekt stammen von den benachbarten Spitzenlagen des Kiedricher Gräfenberg. Die mittel- bis tiefgründigen Böden aus steinig-grusigen Phylliten mit Lößlehmbeimischungen. Die Südwesthänge haben eine Steigung von maximal 60%.
Aus ausgesuchten Riesling-Grundweinen wurde durch die "methode champenoise" ein prickelnder Genuss.
