Ürziger Würzgarten

Die 53 ha große Lage hat eine Südsüdost-Ausrichtung und liegt auf einer Höhe von 120 – 320 Metern. Ihre Neigung beträgt 45 – 65 %. Der Untergrund ist ein roter Schieferverwitterungsboden mit hohem Gesteinsanteil. Der Name bezieht sich auf eine bis ins 17. Jahrhundert verbreitete Methode, Weine mit Kräutern zu versetzen, die in einem besonderen „Würzgarten“ angepflanzt wurden. Heute werden Kräuterpflanzungen zum Teil von biodynamischen Winzern zum Ausgleich des Mineralienhaushaltes im Boden angebaut. Der Riesling wird hier zu würzigen, fruchtigen Weinen mit einem feinen Säurespiel und einer klaren Struktur ausgebaut. Desweiteren besitzen die Weine ein gutes Reifepotential.