Volker Raumland, 2005 V.Triumvirat Grande Cuvee Brut 0,75l

Die Cuvee enthällt die Rebsorten Spätburgunder, Schwarzriesling und Chardonnay Es sind damit die trationellen Rebsorten aus der Champagne. Der biologische Anbau fand einzig und alleine in der Lage Dalsheimer Bürgel statt.Die Grundweine wurden ohne Schwefel haltbar gemacht sowie im Edelstahl und großen Holzfass ausgebaut. Bei der Abfüllung wurde keine Versanddosage zugesetzt.

Eichelmann: Der Sekt ist herrlich eindringlich mit dezenten Aromen von gelben Früchten und rauchigen Noten. Er hat eine gute Konzentration mit einer harmonischen Fülle. Trotz der vielen Substanz wirkt der Sekt schmeichelnd und jugendlich zugleich.