Christmann, 2008 Riesling QbA trocken SC 0,75l

Der Boden ist von Kalk und Buntsandstein geprägt. Seine hohe Lage, und damit die verbundene relative Nähe zum Pfälzerwald lässt ihn bereits früh am Morgen die ersten Sonnenstrahlen einfangen. Am Abend, nach heißen Tagen kann er sich schon früh im Schatten der Berge erholen. All dies führt zu dichten komplexen Weinen mit großer Mineralität. Nach selektiver Handlese und schonender Ganztraubenpressung wird der Most mit einem Ertrag von 26 hl/ha spontan vergoren. Ungeschönt und unbehandelt findet der Ausbau im Edelstahltank statt.

In diesem Wein sind die typisch pfälzischen Pfirsich- und Aprikosenaromen in reduzierter Form vorhanden. Der Wein überzeugt durch eine tiefe Eleganz und eine große Mineralität. Besonders intensiv zeigt der 2008er die typische Gimmeldinger Mineralität, die mit einem seidigen Körper gepaart ist. Der wein bereitet zwar schon jung Freude, wird sich aber durchaus noch entwickeln.

Der Biengarten ist ein relativ steiler Hang an einem der Vorhügel des Hardtgebirges. Er ist durch eine leichte Mulde vor kalten Winden gut geschützt und wurde so bis heute auch von Imkern genutzt, die im Frühjahr hier Ihre Bienen zeitiger als sonst möglich in den Frühling entlassen konnten. Der Boden ist vom Buntsandstein mit einem hohen Eisengehalt geprägt.